BLOG

Ingredients per a 4 persones:

½ meló

250 g de iogurt grec

sal

pebre negre

oli d’oliva verge extra

unes fulletes de menta fresca

Preparació:

1. Retira les llavors del meló i renta'l molt bé. Passa'l, sense retirar-ne la pela, per la liquadora, salpebra-ho i afegeix-hi unes gotes d’oli d’oliva verge.
    
2. Pica finament les fulles de menta fresca i afegeix-les al meló.
    
3. Col·loca una base de iogurt en gots i, a sobre, la sopa de meló. Serveix-la freda.