BLOG

En el blog de Bonpreu y Esclat, puedes encontrar recetas, consejos nutricionales, información de actualidad sobre alimentación, hablamos sobre gastronomía de nuestro territorio y muchos otros temas.

Sopa de cireres

10/junio/2020

Ingredients per a 4 persones:

  • 1 kg. de cireres
  • 1 canonet de vainilla
  • 100 g. de sucre
  • 300 ml, d’aigua 

Preparació:

1- Amb l’ajuda d’un espinyolador, treu el pinyol de les cireres. Si no disposes d’aquest estri, ho pots fer amb un ganivet de cuina petit.

2- Posa tots els ingredients en una cassola: les cireres sense pinyol, el sucre, la vainilla i l’aigua, i cou-ho a foc lent 30 min, fins que les cireres suïn el suc.

3- Tritura la sopa amb la fruita, cola-ho i deixa-ho refredar.

4- Serveix-ho acompanyat de fruita de temporada, broquetes de fruita o com a acompanyament ideal de postres a base de xocolata.

 

 

Más entradas de blog

Com gaudir de les fruites del juny al seu punt

El juny dóna el tret de sortida de l’estiu i de l’arribada de les fruites de pinyol...

Peix cru a la taula de casa

Sahimi, tataki, ceviche, sushi, carpaccio o tàrtar. L’afició de menjar peix cru ha arribat a...

Utilizamos cookies propias y de terceros para realizar análisis de uso y de medición de nuestra web, así como para mostrarte publicidad personalizada a partir de tu perfil y hábitos de navegación. Puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón "Aceptar" o configurarlas o rechazar su uso pulsando el botón "Configurar". Más información.