BLOG

Recepta de gelats de pal de síndria i iogurt, ingredients per a 6-8 persones:

• ½ síndria
• 4 iogurts naturals
• 10 cullerades de sucre
• Suc de llimona
• Menta fresca

1. Peleu la síndria i tritureu-la juntament amb el suc de mitja llimona i sis cullerades de sucre. Passeu-ho per un colador fi.

2. Amb aquesta preparació, ompliu tres quartes parts d’un motlle per a gelats de pal. Afegiu-hi fulles de menta i poseu-ho al congelador fins que quedi semi congelat.

3. Barregeu el iogurt amb quatre cullerades de sucre i unes gotes de suc de llimona. Acabeu d’omplir els gelats amb aquesta barreja, claveu-hi un palet de gelat i torneu-ho a posar a congelar unes quantes hores, fins que estigui congelat del tot.

4. Introduïu els gelats en aigua calenta uns segons, per retirar-los dels motlles amb més facilitat, i serviu-vos.