BLOG

Ingredients per a 4 persones:
600 g de maduixes 
50 g de sucre 
20 g de vinagre de xerès
250 g de mascarpone 
125 g de iogurt natural 
50 g de sucre de llustre

Preparació:

1. Talla les maduixes i barreja-les amb el sucre i el vinagre de xerès. Deixa-les macerar 2 h a la nevera.
    
2. Barreja el mascarpone amb el iogurt natural i el sucre de llustre.
    
3. Reparteix la barreja a la base de les copes i posa-hi les maduixes macerades per sobre.