Formatgeria

Image banner 1 Image banner 2 Image banner 3 Image banner 4

A la formatgeria de Bonpreu i Esclat hi trobaràs formatges frescos, tendres, semicurats, curats, vells i anyencs, amb varietats de proximitat i formatges catalans artesans. Els professionals de la secció et poden orientar per triar el formatge més adequat per a cada ocasió.

Varietats

Imprescindibles

Formatges de km0

Iniciatives

Tasta el nostre univers del formatge!


Els imprescindibles de la formatgeria

Safates d'embotit i formatge

Als nostres taulells et podem preparar safates personalitzades d’embotit i formatge, adaptades a les teves preferències. Pots combinar diferents tipus d’embotits o una selecció de formatges disponibles a la nostra formatgeria, amb l’assessorament dels nostres professionals.

Image card

Recolzem als formatgers del país

Catalunya té una llarga tradició en la creació de formatges. A Bonpreu i Esclat la coneixem i te l’acostem als nostres taulells de formatgeria, on trobaràs excel·lents peces de km 0 de tots els tipus i varietats. Una oferta molt variada per gaudir de tots els sabors de la nostra terra. 


Col·laborem en la promoció del producte

Formatge Brunat

Sostenible, autòcton i de km0! Aquest formatge és el primer fet amb llet de vaques de raça Bruna dels Pirineus que arriba al gran públic. Amb aquest formatge, ajudem a impulsar el sector lacti català, així com donar continuïtat a les empreses agroalimentàries del nostre país.

Formatge Il·lusió

L’any 2020, vam posar a la venda el formatge Il·lusió, un formatge creat per les quatre formatgeries de l’Associació Llet de Cabres Catalanes que, arran de la crisi de la Covid-19,  van unir forces a fi de reduir el malbaratament a les explotacions on els sobrava llet (més de 100.000 litres de llet de cabra).

Formatge Territori

Formatge creat per la Cooperativa Vaquers Plana de Vic i Mas el Garet per fer sostenible el sector lleter i rural de Catalunya, i que pots trobar als nostres establiments Bonpreu i Esclat

Llet Terra i Tast "A un preu com cal"

El 2022 vam crear una nova llet 100 % catalana de vaquers de la Plana de Vic amb un envàs ecodissenyat i pensat per fer sostenible l’explotació ramadera del sector, fet que ha ajudat a impulsar el mercat làctic cap a preus recomanables.


Lactium i l'Aula del formatge Bonpreu i Esclat

Des del 2016, col·laborem amb Lactium, la fira per excel·lència dels formatges catalans artesans. En aquest espai, promovem la mostra de formatges i formatgeries artesanes d’arreu del país i patrocinem l’Aula del Formatge Bonpreu-Esclat, on els apassionats d’aquest producte poden descobrir i aprendre les singularitats i els valors dels formatges catalans artesans.

Image card