BLOG

Per a aquests dies de confinament si no tens ganes de complicar-te gaire a la cuina, hi ha un plat molt nostrat —imprescindible en el receptari català— molt fàcil de fer: la botifarra amb mongetes. Un plat únic que et pot solucionar un àpat molt saborós i que marida perfectament amb una cançó ben divertida del grup de pop-rock català Obeses que t'aixecarà els ànims. El títol ja ho diu tot: Botifarra amb seques, que, segons canten, és el secret de la felicitat!

Ingredients per a 4 persones:

• 800 g. de mongetes bullides
• 4 botifarres crues
• oli d’oliva verge extra
• sal

Preparació:

• Fes les botifarres a la brasa o fregides.
• En un plat, posa les mongetes escorregudes acabades de fer i encara calentes, amaneix-les amb un bon raig d’oli d’oliva i acompanya-les amb la botifarra.