BLOG_TITOL_PAGINA

BLOG

Al blog de Bonpreu i Esclat, pots trobar receptes, consells nutricionals, informació d’actualitat sobre alimentació, parlem sobre gastronomia del nostre territori i molts altres temes.

Blocs

Remenat d’alls tendres amb botifarró de ceba

03/de febrer/2025

Ingredients

1 botifarró de ceba
1 manat d’alls tendres
2 ous
Oli d’oliva verge extra
Sal

Preparació

Cou el manat d’alls tendres en una cassola a foc lent amb un raig d’oli d’oliva i, un cop cuits, reserva’ls.
D’altra banda, en una paella antiadherent, prepara el remenat. Primer barreja el botifarró amb els alls tendres i després afegeix-hi els ous batuts amb sal.
Remena-ho bé i deixa’l quallar uns minuts, al teu gust. Serveix-ho amb unes culleretes japoneses.