El juny dóna el tret de sortida de l’estiu i de l’arribada de les fruites de pinyol als nostres establiments. T’expliquem quines fruites trobaràs i com les pots triar al punt perfecte. Encara podem gaudir del gust i del color de les maduixes, de les pomes, de les peres i d’altres fruites més llunyanes, com el kiwi, però si hi ha uns protagonistes absoluts a les fruiteries aquest mes són els pinyols. Perquè el juny és el primer mes de l’estiu i també marca l’arribada...

Ingredients per a 4 persones: 4 pits de pollastre 2 cebes 8 figues mostassa de Dijon 3 albergínies 1 tros de carbassa 1 ou panko (pa ratllat japonès) sal pebre negre oli d’oliva verge extra   Preparació: En una paella amb una mica d’oli, sofregeix la ceba tallada a la juliana. Salpebra-la i, quan sigui transparent, afegeix-hi una cullerada de mostassa. Deixa-ho refredar. Obre els pits de pollastre al llarg, dues vegades. Omple'ls amb la ceba i les figues: fes-ne...

A Bonpreu i Esclat som carnissers professionals. Als nostres establiments hi trobaràs la teva carnisseria de confiança, amb una selecció de la millor carn, servida per les millors mans. A Consells Bonpreu i Esclat. Menja bé, viu millor parlem de carn!   dofweijfp iwe ci wecowe ocnwoe ijwijfipwejpifj weijfi weifj iweh iof weh fi hweif iwehfihweifhwefiwe hif hwie hfihwe ifhwei hfowhe fohweio fhoiweh fih weofh oiw eh foihewifhwepihfiwe oifh weofouwhr fouwhr ofh weifhiewhfiwehf...

Per a la carn, vi negre i, per al peix vi blanc. Segur? No necessàriament, per això et proposem maridatges que s’allunyen dels cànons establerts i que et permeten descobrir combinacions inesperades. D’alguna manera o altra, tots tenim interioritzat que amb la carn s’ha de beure vi negre, mentre que amb el peix toca vi blanc. Això, en realitat, deixa en una posició una mica estranya el vi rosat, que queda en terra de ningú, i desterra els vins dolços i fortificats (Porto,...