El juny dóna el tret de sortida de l’estiu i de l’arribada de les fruites de pinyol als nostres establiments. T’expliquem quines fruites trobaràs i com les pots triar al punt perfecte. Encara podem gaudir del gust i del color de les maduixes, de les pomes, de les peres i d’altres fruites més llunyanes, com el kiwi, però si hi ha uns protagonistes absoluts a les fruiteries aquest mes són els pinyols. Perquè el juny és el primer mes de l’estiu i també marca l’arribada...

Ingredients per a 4 persones: 500 g de salmó fresc 1/2 porro (la part blanca) 1/2 ceba 1 gra d’all 1 o 2 cullerades de cibulet picat (opcional) 1 rovell d’ou 2 fulles d’enciam 2 tomàquets sal oli d’oliva verge extra 4 pans d’hamburguesa (opcional)   Per a les patates confitades: 2 o 3 patates la pela d’una llimona, sense la part blanca oli d’oliva verge extra sal   Preparació: Traieu la pell i les espines del salmó, i talleu-lo a quadradets.   Piqueu el...

No ens podem imaginar l’estiu sense menjar-nos unes bones amanides. I és una bona notícia, perquè aquest plat ens hidrata, ens aporta nutrients i és molt saludable! Una amanida no és només enciam i hortalisses amb oli, sal i vinagre. Una amanida ha de ser un plat de primera categoria, especialment a l’estiu, quan ens venen més de gust, perquè són lleugeres, refrescants i tant poden servir com per acompanyar tota mena de plats de carn i de peix com per ser el preludi d’un...

Ingredients per a la recepta de peça de Lego: Pa de pessic Fondant Lacasitos aigua Crema de xocolata o llet condensada   Fes servir un motlle quadrat i talla 3 plaques iguals de pa de pessic. Una d’elles la buides fent que quedi com un marc de fotografies. Aquesta placa amb forma de marc la pintes amb crema de xocolata o llet condensada per una cara, farà funció de cola, i l’enganxaràs amb una de les altres plaques, creant així com una caixeta de peça de Lego....