Ingredients per a 4 persones: 400 g de llom de porc ibèric  250 g de formatge cremós de cabra  250 g de pastanagues  1 ceba sal  sucre morè  pebre negre   mantega   100 ml de moscatell   oli d’oliva verge extra Preparació: Bull les pastanagues. Talla la ceba a tires fines. En una paella, salta les pastanagues bullides i la ceba a la juliana amb el sucre morè, per caramel·litzar-les.    En un cassó, fon el formatge amb la mantega i el moscatell.    Marca el llom...

A Bonpreu i Esclat t’oferim un ampli assortiment de formatges de km 0 produïts amb llet de cabra, ovella, vaca o búfala. Són una proposta saludable, molt saborosa i variada, així que segur que en trobaràs un (o més) que t’agradarà, ja que n’hi ha per a tots els gustos. A Bonpreu i Esclat confiem en els petits productors formatgers del país. A les nostres botigues hi trobaràs un ampli ventall de formatges de granges de proximitat, elaborats amb llet de cabra, vaca, ovella...

Tan important és triar bé què comprem com mirar que la compra i el consum d’aliments generi pocs residus, perquè hi guanyem tots i ajudem el medi ambient. Segur que saps que és important cuidar el planeta i has escoltat moltes vegades que només en tenim un i que l’hem de tractar bé. El millor de tot és que hi ha petits gestos que pots fer cada dia que ajuden a reduir la quantitat de residus que generem. Vols posar el teu gra de sorra? Doncs pren nota d’aquests trucs i...