El juny dóna el tret de sortida de l’estiu i de l’arribada de les fruites de pinyol als nostres establiments. T’expliquem quines fruites trobaràs i com les pots triar al punt perfecte. Encara podem gaudir del gust i del color de les maduixes, de les pomes, de les peres i d’altres fruites més llunyanes, com el kiwi, però si hi ha uns protagonistes absoluts a les fruiteries aquest mes són els pinyols. Perquè el juny és el primer mes de l’estiu i també marca l’arribada...

Ingredients per a 4 persones: 500 g de salmó fresc 1/2 porro (la part blanca) 1/2 ceba 1 gra d’all 1 o 2 cullerades de cibulet picat (opcional) 1 rovell d’ou 2 fulles d’enciam 2 tomàquets sal oli d’oliva verge extra 4 pans d’hamburguesa (opcional)   Per a les patates confitades: 2 o 3 patates la pela d’una llimona, sense la part blanca oli d’oliva verge extra sal   Preparació: Traieu la pell i les espines del salmó, i talleu-lo a quadradets.   Piqueu el...

Està molt bé engegar el ventilador i, si cal, l’aire condicionat, però la calor, a l’estiu, també la pots combatre amb el que menges. Si a l’estiu la calor et treu la gana, no pateixis, perquè això passa a moltes persones. Per això és més important que mai triar bé el que menges i, quan fa calor, has d’escollir aliments que t’hidratin i et refresquin. Per sort, la dieta mediterrània t’ofereix desenes d’opcions que val la pena tenir en compte! Quan fa calor, hidratar-se és...

Ingredients per a la recepta de peça de Lego: Pa de pessic Fondant Lacasitos aigua Crema de xocolata o llet condensada   Fes servir un motlle quadrat i talla 3 plaques iguals de pa de pessic. Una d’elles la buides fent que quedi com un marc de fotografies. Aquesta placa amb forma de marc la pintes amb crema de xocolata o llet condensada per una cara, farà funció de cola, i l’enganxaràs amb una de les altres plaques, creant així com una caixeta de peça de Lego....