Des de Bonpreu i Esclat treballem per oferir als nostres clients un producte de qualitat. Bonpreu i Esclat va ser dels primers supermercats que va introduir l'ou ecològic a la gran distribució l'any 2007. En els últims anys, hem ampliat les diferents referències d'ous de gallines criades en llibertat que, actualment, ja representen la major part del consum d'ous de producció alternativa i seguim amb la voluntat de seguir ampliant la seva gamma. Seguint amb aquesta filosofia,...

Ingredients per a 4 persones 1 kg de pa sec 125 g de papada 2 botifarres 1 cabeça d’alls 500 g de pèsols 1 got de brou de carn oli d’oliva verge extra sal pebre negre flors de pèsol   Preparació Esmicola el pa sec, estova'l amb el brou de carn i reserva'l.   Parteix la cabeça d’alls per la meitat i, en una paella amb un bon raig d’oli d’oliva, fregeix-la. Quan es comenci a torrar, retira-la ràpidament.   Talla la papada i la botifarra a...

Ingredients per a 4 persones: 300 g de formatge de cabra 120 g de codonyat 50 g de pinyons 50 g d’ametlles 50 g d’avellanes 4 brots de cibulet 4 branquetes de farigola 4 branquetes de romaní 12 bastonets de pa   Preparació: Treu la pell que cobreix el formatge de cabra i talla'l en 12 peces de la mateixa mida. Deixa-les a temperatura ambient una estoneta, perquè s’estovin.   Talla el codonyat en 12 daus regulars.   Trosseja una miqueta la fruita seca i torra-la al forn...

Una hortalissa bona, nutritiva, saludable i molt versàtil a la cuina, que permet crear infinitats de plats a la cuina, dolços i salats. La carbassa forma part del nostre receptari habitual des de molt de temps. La carbassa és una hortalissa bona, bonica i barata, a més de saludable, nutricionalment parlant. Una menja popular que és tot un tresor culinari, ja que es pot fer servir en molts plats, especialment durant la tardor, quan és la temporada alta d'aquesta cucurbitàcia...