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En el blog de Bonpreu y Esclat, puedes encontrar recetas, consejos nutricionales, información de actualidad sobre alimentación, hablamos sobre gastronomía de nuestro territorio y muchos otros temas.

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Turnedó de rap, cansalada i hummus de moniato

Ingredients per a 4 persones: Pel turnedó: 800 g cua de rap 200 g cansalada ibèrica   Per...

Tatin de poma en got

Ingredients per a 4 persones Per a la poma caramel·litzada: 2 pomes Golden fermes 60 g de...

Carpaccio de presa marinada de porc ibèric amb poma verda i formatge fumat

Ingredients per a 4 persones: Per la presa marinada: 500 grams de presa de porc ibèric Sal ...

La primavera omple de colors els plats

La nova estació esclata als camps, amb flors i fulles, però també a la cuina, on comencen a...

Salmó a la sal amb cítrics i herbes fresques

Ingredients per a 4 persones 4 lloms de salmó amb pell i sense espines de 220 grams cadascun ...

Pèsols amb col llombarda i menta

Ingredients per a 4 persones: 800 g de pèsols frescos (el pes ha de ser en net) 150 g de col...

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