Comparteix el Nadal
Diuen que al Nadal les nits es fan més llargues i els carrers s’omplen de festa. Amb el fred al nas i a les galtes, cada any sortim a fer un tomb per les fires nadalenques, on trobem artesania i regals, ornaments per vestir l’arbre i els racons de casa, algun ramet de vesc per tenir bona sort, així com molsa, suro, branques i figuretes que ampliaran el pessebre. No cal dir-ho: el personatge més popular és el caganer, que, ves per on, ajuda a fertilitzar el sòl i a millorar la collita dels agricultors.
Moments familiars
La nit de Nadal és una de les més màgiques de l’any, perquè el tió, ben alimentat, caga llaminadures, xocolatines i petites joguines per a la mainada. I l’endemà, toca cuinar el dinar més familiar d’aquestes festes: galets amb carn d’olla i pollastre rostit o rodó lligat de vedella. Neules, mantegades i torrons dominen un final de taula en què recitarem poemes i cantarem nadales tots plegats.
Les festes de Nadal són intenses i emocionants. Tenim dues setmanes per endavant de reunions i àpats familiars. Això no s’acaba!
Seguim de festa
Si al Nadal hi ha una festa ben catalana i familiar, aquesta és Sant Esteve. Fem un àpat senzill, amb canelons ben gustosos, aprofi tant la carn del dinar de Nadal o farcint-los amb bolets. Després d’això, tot anirà ben encaminat a preparar la revetlla de Cap d’Any. Arribada la nit, ens espera un sopar sofisticat, els dotze grans de raïm i la copa de cava, que ens portaran fortuna i bons desitjos. I l’endemà, arriba el dinar d’Any Nou, que segurament començarà més tard del compte, amb pollastre farcit o xai al forn, si decidim seguir la tradició.
Nit molt especial
Just abans d’acabar les festes, els nens tindran tot el protagonisme, amb la cavalcada i el descobriment de les joguines que els Reis Mags els han deixat. El dinar del 6 de gener serà l’últim àpat de les festes, amb el tortell, ben rodó i farcit de massapà o nata, al centre de la taula. A qui li sortirà el rei i a qui la fava?
Articles de Nadal recomenats del nostre blog
 |
 |
 |
 |
Idees d'entrants nadalencs |
Nadal a altres països del món |
Receptes de Nadal |
Idees per decorar la taula al Nadal |
Descarrega't el catàleg per descobrir tot el que t'oferim per gaudir de les millors Festes de Nadal, també el trobaràs en els nostres establiments.
