¿Alguna vez te has planteado que los colores de los alimentos pueden tener diferentes propiedades para la salud? Esto es lo que analiza la cromoterapia. Esta disciplina sostiene que los pigmentos de las frutas y hortalizas (verdes, rojos, naranjas, amarillos, azules y morados) tienen una función protectora para el cuerpo.
Así pues, resulta fundamental comer hortalizas a diario para todos los nutrientes que nos aportan, pero a la vez con estos colores tan vistosos ¡animan cualquier plato! Abre los sentidos, darles variedad de alimentos y... ya sabes ¡vive la vida en color!
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