Cataluña es uno de los principales territorios productores de manzanas y peras y son varias las variedades que se cultivan aquí. De este modo, casi la totalidad de la manzana y la pera que encontrarás en Bonpreu y Esclat es de origen catalán, tal como se ha recogido en el estudio Manzana y pera nacionales vs manzana y pera de importación que ha sido realizado por la Associació Empresarial de Fruita de Catalunya (AFRUCAT).
Pera Conference
Origen Lleida
Características
Las peras Conference tienen una característica forma alargada y su piel rugosa es de color verde con pequeñas manchas marronosas. Destaca por su notable cantidad de agua y su pulpa aromática.
Temporada
La encontrarás de mediados de septiembre a mediados de junio.
Pera Ercolina
Origen Lleida
Características
En un primer momento, la pera Ercolina o ercEolini es de color verde claro y, mientras va madurando, se vuelve de color rosado en la parte donde da el sol, hasta pasar a ser totalmente amarillas cuando están completamente maduras.
Temporada
Esta variedad la encontrarás durante el mes de agosto.
Pera Blanquilla
Origen Lleida
Características
La pera blanquilla es de piel fina y brillante y de un tamaño entre pequeño y mediano. Esta variedad se caracteriza por un sabor muy suave.
Temporada
La temporada de blanquilla va desde el mes de junio hasta el de diciembre.
Pera Limonera
Origen Lleida
Características
La piel de las peras limoneros es de color amarillo con pequeñas manchas marrones y la parte de la mejilla es de tono rosado.
Esta clase de pera resulta granulosa al paladar y suele ser de gran tamaño.
Temporada
Podrás encontrarlas en Bonpreu y Esclat desde mediados de julio hasta septiembre.
Pera Comice
Origen Lleida
Características
De tamaño grande y forma muy redondeada, las peras Comice tienen el cuello muy corto, de tal forma que su aspecto resulta muy característico. Es una de las peras más dulces del invierno.
Temporada
De octubre a diciembre encontrarás peras de esta variedad.
Pera Castells o de San Juan
Origen Tarragona
Características
La pera Castells también es conocida como pera de San Juan, ya que es en dicha época cuando se producen estas frutas. Destacan por ser pequeñas, por lo que también se les llama peretas, y por su textura que es crujiente.
Temporada
Esta clase de pera solo la encontraremos durante unos 15 días a finales de junio.
Manzana Golden
Origen Girona i Lleida
Características
La manzana Golden es de color amarillo verdoso y pulpa blanca, con un sabor dulce y aromático. Es ideal tanto para comerla cruda como cocinada de múltiples formas.
Temporada
Se puede encontrar durante todo el año.
Manzana Red Delicious
Origen Girona
Características
De piel roja intensamente brillante, las manzanas Red Delicious resultan muy aromáticas y también crujientes. Normalmente se consumen crudas.
Temporada
Las encontrarás en Bonpreu y Esclat desde octubre hasta mediados de julio.
Manzana Royal Gala
Origen Girona
Características
Las manzanas Royal Gala tienen la piel roja estirada, de pulpa crujiente y, a pesar de ser dulce, destaca un característico sabor ácido.
Temporada
La época en que podrás encontrarlas es desde mediados de agosto hasta marzo.
Manzana Fuji
Origen Girona
Características
La variedad Fuji se caracteriza por su tono rojo claro sobre fondo verde amarillento, así como por su sabor intenso y la textura crujiente.
Temporada
La temporada de manzanas Fuji de finales de octubre hasta enero.
Manzana Pink Lady
Origen Girona
Características
El nombre de esta manzana proviene de la unión de su color de piel, el rosa, y la delicadeza que las caracteriza. Se trata de un cruce de dos variedades -la Golden Delicious y la Lady Williams-.
Temporada
La podrás degustar entre noviembre y finales de mayo.
ManzanaGranny Smith
Origen Girona
Características
A primera vista, lo que más destaca de estas manzanas es la tonalidad de un verde intenso y su forma tan redonda; asimismo, se distingue por su sabor fuerte y textura consistente.
Temporada
Las encontrarás entre el mes de octubre y julio.