BLOG

Ingredients per a la recepta d'amanida de pasta:

• Pasta d'espirals
• Olives negres
• Tomàquet
• Pinya
• Daus de pernil dolç
• Sal 
• Oli
• Vinagre de mòdena

1. Agafa una olla i omple-la d’aigua i posa-la al foc a bullir. Quan l’aigua comenci a bullir, afegeix la pasta perquè es cogui.
2. Un cop bullida l’escorres i la deixes refredar.
3. Mentre la pasta bull, talla tots els altres ingredients: olives, pinya, pernil dolç…
4. Un cop ho tens tot tallat ho barreges amb la pasta al nostre recipient.
5. A part, fes una vinagreta per condimentar l’amanida de pasta. En un bol posa oli, vinagre de Mòdena i sal i ho bats tot amb una forquilla fins que tingui una textura cremosa.
6. Un cop la tinguis llesta, incorpora-la a l’amanida de pasta i ho barreges.