Ingredients per a 4 persones: ½ kg de llimes 1 manat de coriandre 1 xili vermell 1 ceba vermella 600 g de supremes de salmó sense espines ni pell 2 alvocats al punt sal Preparació: En primer lloc, prepara la llet de tigre. Esprem les llimes i aboca’n el suc en un bol. Afegeix-hi dues cullerades de coriandre, 1 xili vermell, una culleradeta de sal i tritura-ho tot bé. Pela la ceba vermella i tallala a tires fines. Talla les supremes de salmó a daus i deixa-les...

A Bonpreu i Esclat t’oferim un ampli assortiment de formatges de km 0 produïts amb llet de cabra, ovella, vaca o búfala. Són una proposta saludable, molt saborosa i variada, així que segur que en trobaràs un (o més) que t’agradarà, ja que n’hi ha per a tots els gustos. A Bonpreu i Esclat confiem en els petits productors formatgers del país. A les nostres botigues hi trobaràs un ampli ventall de formatges de granges de proximitat, elaborats amb llet de cabra, vaca, ovella...

Una hortalissa bona, nutritiva, saludable i molt versàtil a la cuina, que permet crear infinitats de plats a la cuina, dolços i salats. La carbassa forma part del nostre receptari habitual des de molt de temps. La carbassa és una hortalissa bona, bonica i barata, a més de saludable, nutricionalment parlant. Una menja popular que és tot un tresor culinari, ja que es pot fer servir en molts plats, especialment durant la tardor, quan és la temporada alta d'aquesta cucurbitàcia...