BLOG

En el blog de Bonpreu y Esclat, puedes encontrar recetas, consejos nutricionales, información de actualidad sobre alimentación, hablamos sobre gastronomía de nuestro territorio y muchos otros temas.

Filet de vedella amb verdures i mostassa

17/septiembre/2020

Ingredients per a 4 persones:

  • 4 filets de vedella de 200 g cadascun
  • 1 pebrot vermell
  • 1 pebrot verd
  • 1 safata de minipastanagues
  • 1 safata de minipanotxes de blat de moro
  • 1 safata de minicarbassons
  • 1 cullerada de mostassa en gra
  • Oli d’oliva verge extra
  • Sal en escates
  • Salsa tàrtara (opcional)

 

Preparació:

  1. Talla les verdures a tires de la mateixa mida i unta-les amb una mica d’oli d’oliva.
  2. Empolsa-les amb la mostassa en gra i cou-les a la graella o en una paella, fins que quedin ben tendres.
  3. Cou la carn 1 min per cada costat.
  4. Talla els filets a tires de la mateixa mida que les verdures i barreja-les amb les verdures.
  5. Serveix-ho de seguida, amb sal i una mica de salsa tàrtara (opcional).

 

 

Más entradas de blog

Gelat de figues casolà

Ingredients: 200 g de figues fresques 200 ml de nata líquida 35% MG 500 ml de...

Trucs i recomanacions per estalviar a la factura d'electricitat.

  T'ajudem a reduir el consum elèctric amb consells molt útils i fàcils! Planifica...

Utilizamos cookies propias y de terceros para realizar análisis de uso y de medición de nuestra web, así como para mostrarte publicidad personalizada a partir de tu perfil y hábitos de navegación. Puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón "Aceptar" o configurarlas o rechazar su uso pulsando el botón "Configurar". Más información.