BLOG

El pa amb xocolata és un berenar típic de tota la vida. Amb aquesta recepta, el pots preparar  amb un toc sofisticat que queda espectacular i que agradarà a grans i petits. Per arrodonir-ho, podeu escoltar tots plegats la cançó del grup de folk-pop Blaumut, Pa amb oli i sal.

Ingredients per a 4 persones:

• 4 llesques de pa de motlle sense crosta
• 100 g de xocolata negra (o xocolata amb llet)
• 80 g de nata líquida
• oli d’oliva verge extra
• flocs de sal

Preparació:

1. Amb un corró, estira el pa de motlle i talla'l en tres tires.

2. Embolica cada tira en un tub d’acer inoxidable per a pastisseria.

3. Posa'ls al forn 10 min, a 200 ºC. Quan siguin freds, desemmotlla'ls amb molta cura i reserva'ls.

4. Fon la xocolata amb la nata uns segons al microones.

5. Bat-ho bé i posa-ho dins d’una mànega pastissera. Quan la crema de xocolata hagi agafat una mica de consistència, omple’n els tubs de pa de motlle.

6. A l’hora de servir el pa amb xocolata, posa-hi unes gotes d’oli d’oliva i flocs de sal.