BLOG_TITOL_PAGINA

BLOG

En el blog de Bonpreu y Esclat, puedes encontrar recetas, consejos nutricionales, información de actualidad sobre alimentación, hablamos sobre gastronomía de nuestro territorio y muchos otros temas.

null

Blogs

Cassoletes de crema de llimona

26/enero/2018

Temps de preparació: 30 min

Ingredients per a 4 persones:

  • 1 làmina de massa brisa
  • 50 g de farina fluixa de blat

Per a la crema de llimona:

  • 5 ous grans
  • 130 g de sucre
  • 100 ml de suc de llimona
  • La ratlladura de dues llimones

Elaboració:

  1. Prepara els motlles antiadherents a sobre de la taula o la superfície de treball.
  2. Estira la massa brisa, prèviament empolsinada amb farina, amb un corró fins que sigui prou fina.
  3. Posa-la damunt dels motlles i passa-hi el rodet per damunt i retalla la pasta que sobresurti al voltant de cada  motlle.
  4. Amb una forquilla, fes uns forats al fons al fons de la pasta, perquè no pugui en enfornar-la.
  5. Cou la pasta al forn a 160ºC durant uns 10-12 min.
  6. Per preparar la crema de llimona, barreja tots els ingredients en un bol, remena’ls bé i passa la barreja pel colador.
  7. Omple les cassoletes cuites amb la barreja fins a la vora.
  8. Torna a coure les cassoletes uns 6 o 7 minuts a 140ºC.

Utilizamos cookies propias y de terceros para realizar análisis de uso y medición de nuestra web, así como para mostrarte publicidad personalizada a partir de tu perfil y hábitos de navegación. Puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón "Aceptar" o configurar o rechazar su uso pulsando los botones "Configurar" o "Rechazar". Más información.